HOUSE SIGNATURE · 01100% 자연 임실치즈를 자르지 않고 통째로.
잘라내는 순간 흘러내리는 치즈, 만춘의 대표 시그니처.
EST. 2019 · GWACHEON
A Spring in Every Meal
정직한 재료와 오래된 손맛으로.
과천 돈카츠 전문점 만춘이 전하는
기분 좋은 한 접시.
PREMIUM TONKATSU — 좋은 한 끼의 시작


블루리본 서베이
2025 · 2026 2년 연속 선정제3회 과천시 맛집 선발대회
2026 대상 수상01 THE MEANING OF MANCHUN
한 접시의 정성이
당신의 하루에 봄이 되기를.
만춘은 ‘봄이 가득’이라는 뜻입니다. 우리의 자리를 찾아주신 손님의 하루에 언제나 봄이 가득하기를 바라는 마음으로 한 접시, 한 접시를 지어냅니다.
20년의 손맛으로 이어지는 이야기02 THE SIGNATURE
첫 방문이라면, 이 두 접시부터.
좋은 재료가 가진 맛을 정직하게 전합니다.
HOUSE SIGNATURE · 01100% 자연 임실치즈를 자르지 않고 통째로.
잘라내는 순간 흘러내리는 치즈, 만춘의 대표 시그니처.
CHEF’S SELECTION · 02귀한 YBD 얼룩돼지 한돈의 특상등심.
한 접시에 12분, 온도와 시간을 지켜 완성합니다.
03 THE DETAILS WE KEEP
스무 해의 샐러드 경험을 담아
기교보다 정직함, 유행보다 기본기.
튀김에 어울리는 소금을 찾기까지.
마지막 감칠맛까지 생각합니다.
한 방울까지 매장에서 수제로.
만춘만의 이국적인 매콤함.

04 THE LAST BITE
바삭한 첫입만큼 마지막 한 점의 맛도 중요하니까요. 한 점마다 취향에 맞게 곁들이는 즐거움을 준비했습니다.
저염버터와 버섯을 오랜 시간 끓여낸 깊은 풍미.
만춘이 직접 개발한 100% 수제 소스. 이국적이고 색다른 매콤함.
“이 두 가지가 없다면,
만춘을 다 알지 못한 것입니다.”MUSHROOM BUTTER CURRY & THE ENCHANTING RED
05 VISIT MANCHUN